Мой любимый салат

 Этот салат в моей семье делают на праздники уже лет 10. Рецепт мама нашла в какой-то газете или журнале. Теперь и я его делаю на праздники. Особенно на Новый год. Салат очень калорийный, поэтому любителям диет не подойдет.
Ингридиенты: Отварное куриное мясо, жаренные с луком грибы, сыр, яйца, майонез.
Всё выкладывается слоями.
1-й слой - порезанная курица.

 2-й слой мелко порезанные жаренные грибы с луком.

 3-й слой натертый на мелкой терке сыр.

 4-й слой натертые на мелкой тёрке яйца.
5-й слой майонез.
Каждый слой приминается рукой (кроме майонеза, конечно :-) ).

Вкуснее всего салат становиться если постоит несколько часов в холодильнике. Когда слои пропитаются.
Приятного аппетита

Оладьи на кефире

Мне нравиться этот рецепт своей простотой. Его дала мне подруга. Оладьи получаются не высокие, но нежные.
Ингридиенты:

0,5л кефира

3ч.л. сахара

1ч.л. соды

1ч.л. соли

9 ст.л. муки

4ст. л. манки

По желанию можно песка добавить больше.Всё смешать.

Выкладывать на разогретую сковороду ложкой.

А это результат.

Приятного аппетита!

Где водятся волшебники?.. :-)

Однажды, когда я была ещё маленькая, к нам в гости пришла моя бабушка, а мама развесила на кухне просушиться укроп, петрушку. Бабушка увидела эти гирлянды и сказала: "Ну у тебя мама прямо как волшебница." И вот мне вспомнилась эта история, когда я развешивала свои травки на просушку. Значит я тоже, как волшебница :-)

Запеченая рыба

Я вообще-то не очень люблю рыбу. "Самая лучшая рыба это колбаса" :-) Но это блюдо мне очень нравиться. Во-первых, достаточно простое. Во-вторых, готовиться не так уж и долго. Рецепт:
Всё делается слоями в сковороду или форму для запекания.
1-й слой - Обжаренное филе рыбы
2-й слой - Обжаренный лук.
3-й слой - Отварная картошка кружками.
4-й слой - Сыр, натёртый на тёрке.
5-й слой - Майонез.
Поставить в духовку. Запекать до зарумянивания.

Приятного аппетита! ;-)